Lebensmittel selber anbauen und verwerten liegt mir am Herzen
Mein Name ist Brigitta Knörr und die Land- und Hauswirtschaft wurde mir bereits in die Wiege gelegt. Ich bin auf einem Bauernhof aufgewachsen und als junge Bauerntochter absolvierte ich 1987 ein Haushaltungslehrjahr. Heute übernehme ich auf unserem landwirtschaftlichen Betrieb, dem Eymatthof in Nennigkofen, die Arbeit im Haushalt. Sei das beim Kochen, Backen oder bei der Herstellung von eingemachtem Gemüse. Es gibt nichts Schöneres, als einfach in den Garten zu gehen und einen frischen Salat zu schneiden oder aus der frischen Milch oder Butter der eigenen Kühe einen Buurezopf zu backen. Das Endprodukt riecht einfach lecker und es gibt mir ein gutes Gefühl, wenn ich weiss, dass nur die besten Zutaten in meinem Zopf sind.
