Schweizer Ziegenrassen

In den Kantonen Appenzell Innerrhoden und Ausserrhoden gehört die weisse, langhaarige Appenzellerziege bis heute zu der regionalen Tradition und Kultur. Bis heute führt eine Gruppe von Appenzellerziegen die Alpauftriebe und -abtriebe an. Trotz ihrer guten Milchleistung sinken die Bestandeszahlen ständig.

Die Rasse wird traditionell mit Glöckchen (Hautanhängsel an der Halsunterseite), auch Berlocken genannt, gezüchtet.

Die Calanca-, Leventina-, Valmaggia- oder Riviera-Ziegen hatten bei der Rassenbereinigung 1938 keine Chance: Sie wurden nicht als Rassen anerkannt und galten nicht als einheimisch in der Schweiz. Entsprechend ging die Anzahl der Tiere drastisch zurück. In den 1990er Jahren wurde Pro Specia Rara auf den Zustand aufmerksam und startete ein Rettungsprojekt. Allerdings nicht für die einzelnen Schläge, sondern für alle zusammen unter dem Namen «Capra Grigia», italienisch für «Steinziege». Seit 2006 ist die Rasse ausserdem offiziell eine Schweizer Ziegenrasse. Der Name bezieht sich auf die Fellfarbe, das von silber bis dunkelgrau variieren kann. Auffällig sind die kräftigen Hörner, die beide Geschlechter tragen. Mit ihrer Farbe kann sich diese Rasse gut im Gebirge verstecken, was für den Schutz des Nachwuchses vor Raubtieren wichtig war – für Hirten und Hirtinnen jedoch wohl zuweilen eine Herausforderung. Die Capra Grigia kann man als Mutterziege, für die Milchproduktion und gegen die Verbuschung einsetzen.

Am häufigsten kommt in der Schweiz heute die gämsfarbige Gebirgsziege vor. Das kann an der guten Milchleistung und den überdurchschnittlichen Gehalten an Milchinhaltsstoffen liegen. Die Ziegen gelten ausserdem als sehr anpassungsfähig und erbringen auch bei extensiver Haltung eine gute Milchleistung. Die gämsfarbige Gebirgsziege kommt in zwei Typen vor, beide haben ein glattes braunes Fell, aber den hornlosen Oberhasli-Brienzer-Typ findet man vor allem im Berner Oberland und im Greyerzerland, den behornten Typ hingegen im Graubünden und im Kanton Uri.

Die Kupferhalsziege weist wie ihre Schwester-Rassen Walliser Schwarzhalsziege und Grüenochte Geiss eine charakteristische Zweifärbung auf, allerdings findet der Farbwechsel am Vorderkörper statt, bei der Walliser Schwarzhalsziege beim letzten Rippenbogen. 2006 gab es noch 28 Kupferhalsziegen im Berner Oberland und im Wallis. Pro Specie Rara übernahm ein Projekt zur Rettung dieser Rasse. Seither konnte der Herdebuchbestand auf 179 Tiere (2022) gesteigert werden. Ein grösserer Herdebuchbestand bedeutet, dass für die Zucht mehr Tiere zur Verfügung stehen. Für den langfristigen Erhalt einer Rasse ist ein grosser Herdebuchbestand wichtig. Das Rettungsprojekt orientiert sich am alten Typus, deshalb wird eine etwas kürzere und damit auch pflegefreundlichere Haarpracht angestrebt.

Typisch für diese Rasse ist die auffällige Zeichnung: Der Vorderkörper ist weiss mit schwarzen Stiefeln, die hintere Körperhälfte schwarz mit weissen Oberschenkeln. Auffällig sind auch die «Pfaven», schwarze Abzeichen über den Wangen, die zum ursprünglichen Namen «Pfavenziege» führten.  Ein Journalist soll sich verschrieben haben, seither heisst die Rasse «Pfauenziege», die Abzeichen nennt man aber immer noch «Pfaven».  Die eher grosse und schwere Ziege hat eine gute Ausdauer und eine ansprechende Milchleistung, wird jedoch auch für ihr Fleisch gehalten.

Diese Ziegenrasse trägt die namengebenden «Stiefel», braunes oder schwarzes Fell an den Beinen. Entsprechend gibt es «Schwarzstiefel» und «Braunstiefel». Beide Typen kommen in hell, dunkel oder silbergrau vor. Auffällig sind die langen Haare auf dem Rücken, «Mäntel» genannt und an den Beinen, die «Hösli». Alle Tiere haben Hörner. Bei ungenauem Hinsehen können die Stiefelgeissen mit den «Gämsfarbigen Gebirgsziegen» verwechselt werden. Stiefelgeissen eignen sich gut, um Verbuschung auf entlegenen Weiden zu bekämpfen. Daneben klettern sie gut und gerne. Sie haben oft Zwillingsgeburten und in der Regel dafür auch genügend Milch.

Die Walliser Schwarzhalsziege gehört zu den ältesten Hausziegenrassen. Sie soll von Tieren abstammen, die durch Einwanderung afrikanischer Völker im Jahr 930 ins Wallis gekommen sind. Mit ihrer klar getrennten schwarz-weissen Färbung und den verschieden gedrehten Hörnern fällt sie auf. Die langen Haare schützen sie vor dem rauen Klima, benötigen aber entsprechende Pflege. Zusammen mit der Kupferhalsziege, der Grüenochten Geiss und der Capra Sempione gehört sie zum «Walliser-Ziegenkomplex». Bei der Rassenbereinigung 1938 schaffte es jedoch nur die Walliser Schwarzhalsziege in den Kreis der anerkannten Walliserziegen. Von den anderen drei Rassen gibt es daher nur noch wenige Tiere.